清潔な豚舎でのびのびと育った豚たちはマイスターが一頭一頭に愛情を注ぎながら、元気な豚に育てあげます。ストレスフリーな環境が、最高級の品質を生み出します。
霧島連山を望む大自然の中で育てています。宮崎県の肥沃な大地で育った、黒豚[バークシャー種]。黒豚を育てて30 年の熟練したマイスター「木下 進」が愛情を持って育てています。
霧島連山に降り注ぐ雨や雪。数百年の年月をかけて火山台地のフィルターを通り抜けます。地下100m の水脈に蓄えられた水はミネラル成分をたっぷりと取り込みます。